Marcin Budynek

Marcin Budynek to Mistrz kulinarny, założyciel oraz właściciel Akademii Kulinarnej Marcina Budynka. Jego specjalnością jest kuchnia polska w nowatorskim wydaniu.

Marcin Budynek prowadzi oraz występuje w programach telewizyjnych związanych z gastronomią m.in. „Dwa żywioły, Dwie Pasje” , „Przepis dnia”. Dawniej gospodarz kuchni w programie „Kawa czy herbata?” oraz „Pytanie na śniadanie”. Marcin Budynek uczestniczył w wielkich gotowaniach Polskiego Radia, radia Zet i Rmf Fm.
Marcin Budynek to wieloletni szef kuchni Hotelu Warszawa w Augustowie oraz Hotelu Bryza w Juracie. Doświadczenie zawodowe zdobywał m.in. w Hiszpanii, Włoszech, ,Francji, Anglii, ,Chile i RPA. Założyciel i członek Klubu Szefów Kuchni.
Marcin Budynek Uczył się m.in. u Dominique’a Pootie – byłego szefa kuchni Francois’a Mitteranda. Przeszedł szkolenie we Francuskiej Szkole Gastronomicznej w Compiegne. Laureat konkursu m.in. ” Kreator Smaku”, ”Złota Patelnia”, ”Dania Wigilijne”. Otrzymał wyróżnienie Hermes za Osobowość Kulinarną roku 2012 Poradnika Restauratora.

Akademia Kulinarna Marcina Budynka – oferta: pokazy kulinarne, szkolenia i warsztaty kulinarne dla firm.

Akademia Kulinarna Marcina Budynka oferuje różnego rodzaju pokazy kulinarne, szkolenia oraz warsztaty dla firm, prowadzone przez Marcina Budynka. Spotkania w ramach Akademii odbywają się w studiu kulinarnym w Augustowie – studio wyposażone jest w stanowiska robocze, najnowocześniejszy sprzęt gastronomiczny umożliwiający przeprowadzenie profesjonalnych pokazów i szkoleń. Pokazy czy też warsztaty mogą odbywać się również w wybranym przez klienta miejscu. W Akademii pracują również inni profesjonalni szefowie kuchni oraz dietetyk. Każdy z nich specjalizuje się w innej dziedzinie kuchni, co pozwala na przeprowadzenie szkoleń tematycznych, m.in.warsztaty Sushi, cukiernicze, kuchnia molekularna, nowoczesna kuchnia Polska, Kuchnia regionalna itd.

Agata Jakóbczak

a.jakobczak@agencjaface.com

tel. 501 301 773

Marek Jakóbczak

m.jakobczak@agencjaface.com

tel. 570 115 113

Mariola Berg

m.berg@agencjaface.com

tel. 501 290 533 lub 502 555 570